Ein sehr wertvoller, handfester Buch Einband mit einem leichten Cover. Aufgrund der hellblauen Farbe, abgerundet mit dunkelblauer Schrift, läd es uns sogleich ein, dieses Buch an heißen Tagen aufzuschlagen, und das sorgfältig zusammen gestellte Innenleben näher anzuschauen und auszuprobieren. Die schmale Banderole verspricht Leichtigkeit des Seins.
Das sehr klar formulierte Vorwort zeigt uns auf, wie dieses sehr besondere Kochbuch eingeteilt, was Wissenswert & zu beachten ist. Katharina Seiser bringt uns dem Sommer nahe, auf sehr witzig spritzige Art, die mich zum Schmunzeln bringen durfte. Sie nimmt kein Blatt vor den Mund, zeigt auf, wie wir uns schützen und auf einfache, sowie leichte Art gut durch die heißen Tage bringen mögen. Besonders sympathisch sind mir hier die Erklärungen zu den Rezepten, Mengen und die Möglichkeiten gut für uns in dieser Zeit zu sorgen. Vegetarisch & Vegan, meine persönlichen Favoriten, die hier in diesem wunderbaren Kochbuch nicht zu kurz kommen. Die Autorin & Köchin nimmt uns an die Hand und man spürt bereits beim Lesen das Herzblut & die Liebe, mit der sie die Rezepte und die Art & Weise der Zubereitung an die Interessierten weiter gibt.
Ich fühlte mich hier tatsächlich direkt angesprochen, da Katharina Seiser die persönliche Ansprache wählt, um dem Ganzen eine harmonische Untermalung zu vermitteln. Perfekt bei mir angekommen!
Das beigefügte Plakat mit der Zutatenliste, abgerundet mit detailgetreuen Fotos ist eine grandiose Idee, um die Leser herein zu bitten, in eine Oase zum Wohlfühlen, leicht zu bereitender Gerichte & Getränke in der heißesten Zeit des Jahres.
Das gesamte Buch ist in 4 große Abschnitte eingeteilt, bei denen man wählen kann & darf, welches Thema gerade ansteht. Ob nun Durst oder Hunger gerade aktuell sind, lieber ein kaltes Getränk, eine süße Nachspeise, ganz egal, man darf einfach irgendwo im Buch beginnen. Mit dem Gericht, dem Getränk oder was auch immer jemanden gerade anlacht. Aufgrund der einzigartig abgedruckten Fotos, passend zu jedem Gericht, Getränk oder als Einstimmung auf Folgerezepte, läuft einem sogleich das Wasser förmlich im Munde zusammen.
Gut gefallen mir auch die einzelnen Beschreibungen nebst Foto, einzelner Früchte, wie z.B. der Melone, die Wertschätzung gegenüber Allem, das macht das Gesamtbild zu etwas ganz Besonderem.
Wir lernen einfache Zutaten wählen, zu kombinieren und Idealerweise unser Lieblingsgericht oder Getränk somit herzustellen und zu gestalten. Ich habe viele interessante Ansätze kennen lernen dürfen, Kombinationen, die ich ohne das Buch so sicherlich nicht ausprobiert hätte und bin absolut begeistert. Traumhafte, sehr durstlöschende Kaltgetränke, die auch genauso gut warm zu genießen wären, warm an Interessierte heran getragen.
Wer hier nichts für sich findet, der ist selber schuld:-) Meiner Meinung nach ist für Jedermann das passende dabei. Falls nicht, besteht auch immer die Möglichkeit, die Zutaten aus einem Rezept mit einem anderen zu kombinieren, was besonders bei den Gemüsegerichten so einfach ist und geschmacklich noch einmal eine ganz andere Reichweite bekommt.
Wundervolle Saucen, die uns nahe gebracht werden, leicht und lecker, schon alleine auf dem Foto serviert. Wer hier tatsächlich nicht auf seinen Geschmack kommt, sollte möglicherweise lernen umzudenken, auszuprobieren, und ich bin sicher, diese Person wäre glücklich mit den neuen Geschmackskompositionen und Möglichkeiten. Ich bin absolut hingerissen von den leckeren Salaten, den Getränken in dieser heißen Zeit, sie sind absolut zu empfehlen und geben unglaublich viel Abkühlung an heißen Tagen.
Außerdem durfte ich viele neue Zutaten kennen lernen, die mir unbekannt, von denen ich jedoch sehr angetan bin. Die Erklärungen über Tofu, Minze und diverse weitere, haben mir viele Informationen zugetragen, die teils Neuland, teils auch bekannt für mich waren. Die Autorin gibt hier ein umfangreiches und sehr detailliertes Wissen an die Interessierten weiter und man hat das Gefühl, sie lebt dieses Buch. Es wirkt so echt, so nah, dass ich mittendrin in einem Kochrausch gefangen war, der wertvoller nicht hätte sein können.
Ein Kochbuch für den täglichen Gebrauch, und nicht nur für die heiße Zeit, sondern auch für Zwischendurch, wenn es schnell gehen, und leicht schmecken, bzw. bekömmlich sein soll. Man fühlt eine Sättigung, hat jedoch kein Völlegefühl. Das tut gut, der Seele und besonders auch dem Körper, der so einiges an Umweltbelastungen aushalten muss.
Dieses Buch ist mit absoluter Hingabe erarbeitet & gestaltet. Die Liebe zum Detail von Katharina Seiser, springt einem förmlich durch die Seiten entgegen. Dies ist für mich Wohlgefühl pur, Wertschätzung Allem gegenüber, sowie ein wenig der Hinweis auf eine leichte Art zu leben!
5 Sterne sind hier unbedingt zu vergeben. Von mir gibt es eine klare Empfehlung für jedes einzelne Rezept, die teilweise wundervollen Namen, lassen die Geschmacksnerven bereits wohlig schnalzen und ich freue mich dieses Buch nun täglich nutzen zu dürfen. Ein wertvolles Geschenk für Menschen, die leicht & schnell etwas Gutes zaubern möchten. Rundum absolut Gelungen!
